春を待ちきれずに・・・
つまむ♪ 素朴な感じではありませんが、相変わらず、高級な材料を使用した、美味しいパンです♪
だったので、少しつまんで、あとは、冷えてからの状態で食べてみたいところ・・・
きのこを4種、ブロッコリーとポテトフライ・・・チーズの下には、トマト等のみじん切り、周囲には、バルサミコス
を使用したソースをちりばめ、これが、かなりボリーミー、ここで、いっぱいになってしまった^^;
風味が、鼻から抜ける感じでとっても美味しいです・・・多分、私が作るものより、あっさり系なのですが、かえって
こっちの方向性の方が良いな・・・と思いました。チョコレートプリンは、本当にバランスが良く、甘さ控えめの中
に、カカオの風味が引き立ってました♪
洗練されていませんが、気取らず、ご夫婦?の対応がとても好感がもてる、アットホームなビストロ近くにあったら、
多分常連になっているかもしれません(笑)
帰りに少々会話を・・・
私 「小樽に、北欧系の食器など置いている雑貨屋さんなんてありますか?」
店主さん 「以外と無いんですよ、私もネットで探してますよ・・・」
店主さん 「どちらからですか?」
私 「函館からです」
店主さん 「ひょっとして、同業者の方ですか?」
私 「????????」「笑」
店主さん 「私も実は、函館なんです」
二人 「笑」
私 「チョコレートのプリンおしかったです」「プリンですよね?ムースじゃないですよね?」
(かなり、クリーミーで美味しかったので聞いてみました)
店主さん 「ああ、以外と簡単なんですよ」と言いながら、いきなりレシピを口頭で教えてくれる^^
お礼と、挨拶を済ませてお店を出ましたが、入り口まで、送ってくれ、本当に、気取ったところがなく、ます
ます好印象^^観光地にありながら、こんなお店もあるんだなぁ~と思いながら、気持ちよく、次に・・・