11月は・・・
そろそろ、ランも厳しくなってきたので、別物にスイッチかな? 取り合えず、週末、また2台♪
今回は、バナナとアップル(前回作った煮りんご消化分) メレンゲの出来など少しずつ、調整中・・・やはり、混ぜ加減の調整が一番面倒そうですが、なかなか、それなりにうまく行っている^^
軟い物はスカスカで、ペタペタになりがちなので、煮込んでも型崩れしない固めの物を♪
出来が良くて、すぐにシフォンを焼きたくなりましたが、そこは堪えて、水分を落ち着かせる為に、一晩寝かせます・・・
何でも寝かせると良いようですね^^
1日中好天は望めませんが、合間の太陽は気持ちよく、ナナカマドの真っ赤な実と青空が大好きです^^
11月は、こつこつと地味に動きながら、1年分のクールダウンにしようかと(笑)
シフォン美味しそう!林檎はやはり固いものがいいですよね♪
ずらっと並んだシフォン、美味しそうですね^^
keiさんのシフォンは、余計なものをいれず
丁寧に作られている味なので、飽きのこない
美味しさですよね♪
ナナカマドと青空のコントラスト、鮮やかで
眩しいくらいです。
本当に久しぶりに色々とやってました(笑)
今のところ、目新しい物を作る予定はありませんが、
忘れないように、復習、復習です^^;これからも
インパクトはありませんが、普通のシフォンを作り
続けようと思います^^
今週は、うって変って、周辺は白一色になりました^^;