ココアシフォンで挫折^^;
ココアパウダーをブラックココアなるものに変更し、パウダーのみの使用で試行錯誤したいと思いますがパウダーを入れるのも限界はありますからそれでも好みの味がでなければジエンドかもしれませんね・・・取りあえず「ブランミー」さんのココアを購入して味の限界を確かめて見ようと思います。今回思いましたが膨らまないと糖分の感じ方や香りが乏しくなるようです^^;「メゾン」さんのシフォンは本当に美味しいのですが多分レシピが違うような気がします(まさかベーキング使ってないよなぁー・笑)
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