カテゴリ:シフォン( 212 )

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久しぶりにチビから抹茶のケーキが食べたいとのリクエスト♪

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さて、今年初めのシフォンケーキはチビからのリクエストでチョコからです!17cmのレシピでトール型を使用してこんな焼き上がりです♪

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最近は、夜にコーヒータイムを繁盛にしているので、よもぎやチョコを焼いたりしてますが、久しぶりにクリチが食べたくなる・・・が本当に久しぶりなので過去を振り返りながら^^;

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シフォンケーキの依頼があって、バナナ2台にプレーンを2台・・・2夜連続2台のオーブンを稼動して作成!

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チョコレートから開始です・・・目指すは、口どけの良いガトーシフォン♪

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チョコレートシフォンは、通常の17cm型の分量では型に対して生地の分量が多いので、ノッポ型で焼いた時の焼き上がりが良い感じです♪

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前回、クーベルチュールを購入した時に乾燥よもぎも購入していたので、ノッポ型で、よもぎのシフォンを焼いてみました・・・

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折角なので、チョコとココアの違いを再認識するために焼いてみました・・・

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函館山散歩の帰りに、製菓用チョコレートとココアパウダーを買い込み、かなり久しぶりにチョコレートのシフォンを焼く・・・久しぶりでしたが、焼き上がりは良いようです♪

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プレーンのリベンジの前に、バナナが食べたくなったので・・・

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