<   2008年 09月 ( 20 )   > この月の画像一覧

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珈琲を入れるのが面倒な為、水変わりに呑んでいるのと、落としておくと酸化するので、以前から気になっていた水だしを試してみました・・・

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以前に、消しゴムはんこを、Artistsさんに作ってもらいました^^紙袋も100枚程買い込んで届いていましたが、ようやく使用し始めました・・・ロゴシールも見直そうかな?
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既製のスイーツを試食後、是非レシピを作って欲しいと言う依頼を受け、ソースと本体を分け、何度も舌で転がしながら(笑)分析し試作を作ってみました^^

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今まで使っていた腕時計(左)が、壊れました、電池を交換するのに、東京まで送らないといけないので、面倒だったため、修理せず、新たに相棒(右)を購入^^

今回は、チタンの物を探せずじまいでしたが、まぁ~そこそこ使えそうです・・・アウトで遊ぶので条件は、100気圧防水・・・逆輸入物で、コチラの定価の1/3以下で買えるのが嬉しい限り^^実は、予備のクロノも追うようにすぐに故障^^;今度はどのくらいもつのか?
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面倒なのであまりアップしてませんが、自炊もそれなりにやってます^^;以外と最近は、外ご飯も自粛気味で、一応、再生の為に健康管理を・・・

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夕方から、いつものように、元町へ・・・あまりに綺麗だったので、巴大橋から走行中適当にパシャ^^;今日は、冷え込む事もなく、程良く温かい・・・

大黒通り付近を、歩いていると、薄明かりを点した民家から、70s女性アイドル歌手の歌謡曲が流れて来た・・・何ともここの風景にあっていて、嬉しくなる^^
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今までは、ココアパウダーだけでしたが、クーベルチュールを100g、ココアパウダー10g使ってシフォンを焼いてみました・・・ん~ん、やはりチョコはシフォン向きでは?

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今年の目的の中間地点に来ました^^久しぶりの「大千軒岳」です・・・もちろん出発は、二股から。相変わらず国道からの林道は荒れ放題、車の腹をすらないように慎重に進みます^^;

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やっと、涼しくなって来ました・・・クーベルチュールのカカオ70%が手に入らなくなったので、さてどうしようか?と思ってましたが、考えていた試作をしてみました!

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クリームチーズは、色んな意味であきらめましたが、美味しいチーズ風味のシフォンは、是非作りたかったので、再度チャレンジです・・・短時間で型出しのため汚いです^^;

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