c0131959_11421365.jpg今日は実は昼からこれも仕込んでおりました^^、生クリームが余っていたのとプリンが簡単で面白いのでちょっとシフォンまでの暇つぶしです・・・実は「駒ヶ岳洋菓子工房」のレアチーズプリンが好きだったりします^^

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c0131959_11365837.jpg明日の和膳のデザートを作りました。色々考えましたが黒ごまプリンです!思いのほかうまく行き本当は明日出番なのですが、今日盛りつけを試してみて試食してみました・・・ 黒蜜も作ってみて見ました^^皿にはきなこをまぶして黒蜜を垂らしてます。黒蜜もこの程度で丁度よいですしきなこの香りがほんのりして良い感じです!

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c0131959_112887.jpg折角キューウィを買っていたのですが時間が取れませんので急遽キューウィのムースを作ることに・・キューウィーをフードプロッセッサーかミキサーにかけようと思いましたがそれでは面白くないと思いまな板でみじん切りにして包丁で叩きました・・・それを砂糖で煮込んでペーストを作りす。

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c0131959_11165377.jpg作ろう作ろうと思いながら、色んなレシピを検討し頭の中で考えてはいましたがなかなか作り出すことができないかったスイーツの世界へ・・・簡単な物は作ったことがありましたが、人に食べてもらえるをコンセプトにスイーツを作るのは初めてです^^、本当は何回も挑戦して試行錯誤が良いのでしょうが時間の関係上なんとか最短で作れるようになりたいと思います^^

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c0131959_14271411.jpg完全自炊でいつもは和食中心ですなのですが、たまには家でちゃんとしようと思い冷蔵庫を覗き込むと作りおきのタラコスパソース(冷凍)を発見^^、野菜は切らさず買い込んであるのでOKレフボンの「しょうゆベーコンフランス」が食べたかったので速攻買い出しして、速攻で調理開始、パスタはパンがあるので70g。

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